การถ่ายทอดความรู้ด้านเกษตรอัจฉริยะและพลังงานทางเลือกเพื่อยกระดับและพัฒนา “ศูนย์การเรียนรู้การผลิตเห็ดเศรษฐกิจบ้านคำข่า” ต.ไร่ อ.พรรณานิคม จ.สกลนคร
วันที่: วัน อังคาร ที่ 21 เมษายน 2569
สถานที่: กลุ่มวิสาหกิจเรียนรู้เพาะเห็ดบ้านคำข่า ตำบลไร่ อำเภอพรรณานิคม จังหวัดสกลนคร
รายละเอียด:
ในอังคาร ที่ 21 เมษายน 2569 คณะทำงานศูนย์ความเป็นเลิศด้านพลังงานทางเลือก สถาบันวิจัยและพัฒนา นำโดย ผศ.ดร.สาคร อินทรชัย ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา และดร.ครรชิต สิงห์สุข หัวหน้างานศูนย์ความเป็นเลิศ ได้ดำเนินกิจกรรม “การถ่ายทอดความรู้ด้านเกษตรอัจฉริยะและพลังงานทางเลือกเพื่อพัฒนาศูนย์เรียนรู้ชุมชนและยกระดับผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าเศรษฐกิจฐานราก” ภายใต้โครงการ การพัฒนาและยกระดับศูนย์เรียนรู้ชุมชนต้นแบบเกษตรอัจฉริยะและพลังงานสะอาดเชิงบูรณาการ เพื่อความเข้มแข็งของเศรษฐกิจฐานราก ตามแผนยุทธศาสตร์ของมหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร ณ กลุ่มวิสาหกิจเรียนรู้เพาะเห็ดบ้านคำข่า ตำบลไร่ อำเภอพรรณานิคม จังหวัดสกลนคร มีผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 80 ราย จาก 10 ชุมชน เครือข่ายหน่วยงานในพื้นที่ ได้แก่ เทศบาลตำบลไร่ สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอพรรณานิคม และเครือข่ายผู้ประกอบการเข้าร่วม ศูนย์อบรมและรับซื้อสมุนไพรกลุ่มเครื่องแกงเพื่อแปรรูปและส่งออกอาหาร
การดำเนินงานภาคเช้าจะมีเป็น
– การบรรยายในหัวข้อ “การแปรรูปสมุนไพรและการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องแกงเพื่อเพิ่มมูลค่าและเชื่อมโยงตลาด” โดย นางธนัตถ์ศรณ์ เถายะบุตร ผู้อำนวยการ ศูนย์อบรมและรับซื้อสมุนไพรกลุ่มเครื่องแกงเพื่อแปรรูปและส่งออกอาหารและยา
– การบรรยาย เรื่อง“การแปรรูปและยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชน” โดย ผศ.ดร.ธนกร ราชพิลา ผู้อำนวยการ ศูนย์เทคโนโลยีการเกษตรและนวัตกรรมจังหวัดสกลนคร
– การบรรยายเรื่อง “การพัฒนาศูนย์เรียนรู้ชุมชนด้านการผลิตเห็ดเศรษฐกิจชุมชนบ้านคำข่า” โดย ผศ.ดร.ปกศิณ ชาทิพฮด คณบดีคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์
การดำเนินงานภาคบ่ายจะมีเป็นการ
– การอบรมเชิงปฏิบัติการ”เทคโนโลยีและนวัตกรรมการผลิตเห็ด” (นวัตกรรมโรงเพาะเห็ดสำเร็จรูป)โดย นายนันที โคตรทุมมี นักวิจัย ศูนย์ความเป็นเลิศด้านพลังงานทางเลือก สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร
– การอบรมเชิงปฏิบัติการ “การผลิตเห็ดเศรษฐกิจเห็ดนางฟ้า เห็ดนางรม และเห็ดขอนขาว” โดย นางโสพิศ เรืองสวัสดิ์ และคณะ จากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเรียนรู้เพาะเห็ดบ้านคำข่า รวมถึงการจัดตั้งเป็น “ศูนย์การเรียนรู้การผลิตเห็ดเศรษฐกิจบ้านคำข่า” มีฐานการเรียนรู้ต่างๆ ได้แก่
- ฐานการเรียนรู้การผลิตเชื้อเห็ด
- ฐานการเรียนรู้การทำก้อนเห็ด
- ฐานการเรียนรู้การนึ่งฆ่าเชื้อ
- ฐานการเรียนรู้การหยอดเชื้อเห็ด
- ฐานการเรียนรู้การบ่มก้อนเชื้อเห็ด
- ฐานการเรียนรู้การเปิดดอกเห็ด
- ฐานการเรียนรู้การแปรรูปเห็ด
เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านการผลิตเห็ดให้กับคนในและนอกชุมชน สู่การขับเคลื่อนเศษฐกิจฐานราก โครงการนี้สนับสนุน SDGs โดยส่งเสริมการใช้พลังงานทางเลือก (SDG 7) การประยุกต์ใช้นวัตกรรมและพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานการเรียนรู้ในชุมชน (SDG 9) และการผลิตที่คำนึงถึงความคุ้มค่าและยั่งยืน (SDG 12) เพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน
📸 ภาพกิจกรรม:
https://drive.google.com/drive/folders/1-kVT2KKv57BVDpz-1_U79MhQBABfGYiU?usp=sharing
#โครงการยุทธศาสตร์ #มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร #snru # #bcg #sdg7 #sdg9 #sdg12
